Blog
Diszkrét luxus – szardínia „millésimée” a limitált szériás különleges minőség
A millésimée szardínia íze, mint a jó boré, csak érik az idővel.
Ajándékötletek férfiaknak
A sablonos zokni ötleteken és kötött pulóvereken túl…
Kovács Antal örökös magyar bajnok sommelier gourmet ajánlásai
Kovács Antal sommelier gourmet termékeinkhez ajánl magyar kézműves borokat, pezsgőket, habzóborokat
Mi is az a rilette, honnan ered, és hogy készül?
Rilette finom húsból vagy halból készült krém, ami kiváló lehet előételként, uzsonnaként, partikon inyencségként.
6 érdekesség, amit eddig nem tudtál a tenger gyümölcseiről
Egy kiváló tenger gyümölcsei élmény nem korlátozódik csak a rántott halra, sült keszegre, balatoni hekkre, vagy a horvát tengerparton kapható calamarira. A hal sokkal több, mint egy gyors és laktató strandétel. Bár hazánkban a halfogyasztás mértéke, mennyisége nagyban elmarad más, főleg tengerparti országokétól, azért a finom és egészséges halakat mi is szívesen esszük, kóstoljuk.
Finom és egészséges halételek szálkamentesen
Ínycsiklandó halas finomságok szálkamentesen? Ez bizony, lehetséges, ha megfelelően választjuk meg a halakat. Ahány hal, annyi féle szálkázottság. És sokszor ez az egyik zavaró tényező a halakból készült ételeknél. Van benne szálka?
Kihagyhatatlan halas finomságok a nyaralás alatt
Melyek azok a halas finomságok, amelyek a leginkább passzolhatnak a nyaralások hangulatához? Milyen halételeket érdemes előre felírni a „meg akarom kóstolni” listánkra? A cikkben adunk néhány praktikus tippet, remélhetőleg segítve a választást.
Biodinamikus, Demeter-minőségű olívaolajok a halkonzerv-gyártásban
A portugál Valflor halkonzerv márkát kifejezetten a magas minőségű haltermékek előállítására hozták létre. A prémium minőségű halakon, és gyártási eljárásokon kívül a biodinamikus, Demeter-minőségű extra szűz olívaolaj teszi különlegessé ezeket a halkonzerveket. Honnan származik ez a magas minőségű olívaolaj?
Hangulatos nyáresti grillpartik egészségesebben - avagy mi kerülhet az asztalra a nehéz húsok mellett?
Egy esti összejövetel barátokkal, jó hangulatban, jót tesz a szívek, léleknek is, elvégre mindannyian társas lények vagyunk.
Ahogy a hőmérő higanyszála egyre magasabbra kúszik, úgy jön el sokaknál a várva várt grillszezon ideje. Kevés hangulatosabb dolog létezik egy-egy jól sikerült grillparty-nál, pláne ha még a grillrácson elkészült ételek is élményszámba mennek.
Mire érdemes figyelni az egészségmegőrzéshez a tikkasztó nyári napokon?
Mi minden segíthet abban, hogy akár a legforróbb nyári napokon is gondoskodni tudj az egészséged megőrzéséről? Milyen szokásokkal és praktikákkal érezheted magad komfortosan a tikkasztó időben? A cikkből máris kiderülnek a részletek.
