egészség

Olvasd el, hogy az alga milyen módon adhat hozzá kiváló tápanyagokat és ásványi anyagokat, valamint új érdekes ízeket a turmixokhoz! 

Az újév sokunk számára valami újnak a kezdetét, új szokások bevezetését jelenti. De vajon ez a legideálisabb időszak erre? Min múlik, hogy betartjuk-e fogadalmunk? Mi a sikeres fogadalmak titka?

Születésnap, névnap, házassági évforduló, vagy éppen a kolléganőnket, barátnőnket szeretnénk meglepni? Ötletekkel segítünk!

A matcha-t az egyik leghatásosabb szuperélelmiszernek tartják. Mit tartalmaz és milyen hatása van?

A beluga lencse érdekes külseje miatt rendkívül népszerű a gourmet ízlésű konyhákban. Ezt párosítottuk a szintén kulináris kedvenc lazaccal, és megbolondítottuk egy csipetnyi wakamé algával, ami csak fokozza az ízhatást.

Az ínyencek számára ismerősen cseng a Szent Jakab-kagyló vagy fésűkagyló neve, és valószínűleg kóstolták is már különleges diós, enyhén édes ízét.
 

A legtöbb táplálkozási rajongó tudja, hogy a tengeri moszat az egyik legegészségesebb élelmiszer, amelyet az ember megehet, de a noritól a chlorellán át a wakaméig sok nyugati ember számára nehéz lehet különbséget tenni a különféle algák között.

Ínycsiklandó halas finomságok szálkamentesen? Ez bizony, lehetséges, ha megfelelően választjuk meg a halakat. Ahány hal, annyi féle szálkázottság. És sokszor ez az egyik zavaró tényező a halakból készült ételeknél. Van benne szálka? 

Melyek azok a halas finomságok, amelyek a leginkább passzolhatnak a nyaralások hangulatához? Milyen halételeket érdemes előre felírni a „meg akarom kóstolni” listánkra? A cikkben adunk néhány praktikus tippet, remélhetőleg segítve a választást.

Az umami egy olyan divatos fogalom, amit a celeb séfek használnak a tévéműsorokban, hogy valami nagyon különleges ízt leírjanak. Vagy mégsem?