BORD à BORD szárított bio vörösalga-pehely (dulse)
Leírás és Paraméterek
A francia BORD à BORD 24 éve elkötelezett a bio algatermékek előállítása iránt a munkatársaik és a környezet maximális tiszteletben tartása mellett. Termékeiket Bretagne-ban 100%-ban ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagokból készítik (tanúsítvány: ECOCERT – FR-BIO-01), és a helyi termelők termékeit részesítik előnyben. Mindemellett környezettudatos gyártási technológiát (pl. újrahasznosított csomagolás) alkalmaznak, a fenntartható gazdálkodás hívei.
BORD à BORD „Dulse” alga pálmalevélhez hasonló alakú, barnás vöröses színű algafaj, melyet Írország vagy Franciaország partjainál gyűjtenek be. Ez az algafaj rendkívül gazdag fehérjében, és a többi algafajhoz hasonlóan magas vitamin- és ásványianyag-tartalma van, amit a kíméletes eljárás – tengervízzel mosás, alacsony hőmérsékeleten történő dehidratálás, üvegházban szárítás és szitálás – segít megőrizni.
Ez a termék 100%-ban növényi összetevőkből készült, semmilyen mesterséges adalék- vagy színezőanyagot nem tartalmaz! Ennek, valamint az alga kedvező élettani hatásai – vitamin- és ásványianyag-tartalom, egészségvédelem – miatt ajánljuk szenior korú, vegetáriánus, egészségtudatos, sportoló, gondos édesanya vásárlóinknak!
| Bio | bio |
| Allergének | gluténmentes minősítésű |
| Terméktípus | szárított algák |
| Összetétel | „Dulse” alga (Palmaria Palmata) 100% |
| 100 grammonként | energiaérték 227 Kcal / 948 KJ /; fehérje 17 g; élelmi rost:28 g; szénhidrát 23 g; amelyből ˂0,1 g cukor; zsírok 1,3 g; ebből telített 0 g; só 4,2 g kálium:7 g; nátrium:1,7 g; magnézium:2,5 g; kálcium:0,6 g; vas:34,8 mg, foszfor:280 mg; C-vitamin:83,6 mg; B9 vitamin:92 μg |
| Allergének | nyomokban tartalmazhat halat és egyéb tenger gyümölcseit (rák- és halfélék, puhatestűek) |
| Fogyasztható | a gyártástól számított 18 hónap. |
| Tárolási javaslat | tárolja szobahőmérsékleten, száraz helyen. |
Tökéletes tálalás
Ennek az algafajnak az íze leginkább a kagylóéra hasonlít egy kis mogyoró- és édes ízzel, ezért leggyakrabban szószokba teszik, mint pl. tartármártásba vagy pestoszószba, de remekül fűszerezhető vele a sütőben vagy serpenyőben sütött krumpli. Ezt a pehelyformájú algát felhasználhatja közvetlenül az ételhez adva, vagy előtte vízben vagy más folyadékban való áztatás után is. Az így megpuhított alga felhasználása ugyanúgy történik, mintha friss algát alkalmazna. Bármelyik felhasználási módot is választja, fantasztikus ízélményeket és jó étvágyat kívánunk!
Vélemények
1 értékelés
Írja meg véleményét!
Barbara
|
Igazolt vásárlás
2024. 05. 17.
Másodszor vásároltam ezt a szárított vörösalgát. Elégedett vagyok, turmixban szoktam használni, de itt olvastam jó ötleteket is a felhasználásra.
