Agar-agar természetes zselésítő por
Hasonló termékek
Leírás és Paraméterek
Felhasználási útmutató:
- zselé készítéséhez: 4 gramm agar-agart használj fél liter folyadékhoz, keverd össze, forrald 5 percig, majd hagyd kihűlni,
- sűrítéshez: használj 4 gramm agar-agart 1 liter folyadékhoz, keverd össze, forrald 5 percig, majd hagyd kihűlni.
A francia BORD à BORD 24 éve elkötelezett a bio algatermékek előállítása iránt a munkatársaik és a környezet maximális tiszteletben tartása mellett. Termékeiket Bretagne-ban 100%-ban ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagokból készítik (tanúsítvány: ECOCERT – FR-BIO-01), és a helyi termelők termékeit részesítik előnyben. Mindemellett környezettudatos gyártási technológiát (pl. újrahasznosított csomagolás) alkalmaznak, a fenntartható gazdálkodás hívei. BORD à BORD Wakame (Undaria pinnatifida) barna színű algafaj, ami főzés után zöld színűvé vátozik, lágy, pengeformájú levelei vannak, roppanós levélerezettel, jellemzően az Atlanti-óceán partjainál termesztik. Magas vitamin- és ásványianyag-tartalmát a kíméletes eljárás – tengervízzel mosás, alacsony hőmérsékeleten történő dehidratálás, üvegházban szárítás és szitálás – segít megőrizni. Ez a termék 100%-ban növényi összetevőkből készült, semmilyen mesterséges adalék- vagy színezőanyagot nem tartalmaz! Ennek, valamint az alga kedvező élettani hatásai – vitamin- és ásványianyag-tartalom, egészségvédelem – miatt ajánljuk szenior korú, vegetáriánus, egészségtudatos, sportoló, gondos édesanya vásárlóinknak!
| Összetétel | 100% algakivonat |
| Allergének | lehetséges tenger gyümölcsei, puhatestűek, rákfélék. |
| Tárolási javaslat | tárolja szobahőmérsékleten, száraz helyen. |
Tökéletes tálalás
Agar-agar, ideális növényi alapú zselésítőanyag lekvárokhoz és sűrítéshez
A vörös algából származó bio agar-agar növényi alapú alternatívája a hagyományos zselatinnak és pektinnek. Sokoldalúan felhasználható különféle kulináris készítmények, például szószok, lekvárok és desszertek, például panna cotta és aszpik sűrítésére és gélesítésére. Szobahőmérsékleten szilárd géleket képző képessége praktikus és egészséges összetevővé teszi számos recepthez, természetes alternatívát kínálva azok számára, akik elkerülik a kémiai sűrítőszereket.
A gélesedéshez 4 gramm agar-agart használjunk fél literenként, keverjük össze, forraljuk 5 percig, majd hagyjuk kihűlni.
A sűrítéshez 4 gramm agar-agart használjunk literenként, keverjük össze, forraljuk 5 percig, majd hagyjuk kihűlni.
