A tapas több mint egy étel – ez a mediterrán gasztronómia egyik legismertebb életérzése. A kis adagokban tálalt, változatos ízeket felvonultató előételek eredetileg Spanyolországban terjedtek el, de ma már világszerte népszerűek. Jó hír, hogy nem kell Spanyolországba utaznod, ha tapas estét szeretnél otthon rendezni – elég néhány autentikus tapas hozzávaló, és máris megidézheted a mediterrán vendéglátás varázsát.
Mitől lesz egy tapas tál igazán jó?
A siker titka a változatosság és az ízegyensúly. Egy jól összeállított tapas tálban szerepelnek:
- krémes, mártogatós elemek (pl. articsókakrém, homárhab),
- ropogós, friss komponensek (pirított bagett, grissini),
- savanykás és fűszeres karakterek (pl. piquillo paprika sült fokhagymával, tengeri tapasok),
- valamint laktatóbb falatok, mint például a tonhal mousse vagy a surimi-paprika saláta.
Ezeket szerezd be hozzá – prémium tapas hozzávalók
Az iztenger.hu kínálatából kizárólag Spanyolországból származó, kézműves termékeket válogattunk össze, amelyek ideálisak tapas tálhoz:
• CARCAR piquillo paprika csíkok sült fokhagymával – természetes, lágyan füstös ízvilág.
• ALTA COCINA articsókakrém – tökéletes kencének pirítósra vagy mártogatósnak zöldségek mellé.
• ALTA COCINA fehér germon tonhalhab – különleges tengeri ízvilág, amely nem tolakodó.
• CARCAR zsenge spárgarügyek – könnyed és elegáns elem a tálban.
• Pedro Ximenez karamellizált vöröshagyma-krém – édes-savanykás ízbomba sajtokhoz, húsokhoz.
Ezeket kombinálhatod friss bagettel, olívás ropival, dióval, sajttal – amit csak szeretsz.
Tipp: Párosítsd borral!
Egy tapas est nem lehet teljes spanyol bor nélkül. A lágy tonhalas vagy vargányás falatok mellé jól illik egy friss Albariño vagy Verdejo, míg a fűszeresebb paprikás elemek mellé egy pohár Tempranillo lehet tökéletes választás.
Miért éri meg otthon tapasozni?
- Különleges élmény akár két főre is, de nagyobb társaságnál is működik.
- Nem kell főzni – elég néhány prémium hosszan eltartható hozzávaló.
- Az ízek kombinációja miatt minden falat új meglepetést hoz.
- Nincs kompromisszum: bármilyen ételallergiát vagy preferenciát figyelembe tudsz venni, hiszen kiváló megoldásokat találhatsz vegán és mentes variációkban is.
- Vendégvárásra, borozáshoz, ajándékcsomaghoz is ideális.
Ha te is szereted a kézműves élelmiszereket, keresed a különleges vendégváró falatokat, vagy épp egyedi gourmet ajándékcsomagot állítanál össze, böngészd végig az iztenger.hu Tapas hozzávalók kínálatát – garantáltan nem fogsz csalódni.
