Ez az étel is azt bizonyítja, hogy friss és jó minőségű alapanyagokból és fűszerekből készült egyszerű étel is mennyei lehet.
Hozzávalók 4 főre:
- 2 db konzerv szardínia bio vagy extra szűz olívaolajban – érdemes felhasználni az olaját
- vagy hagyományos fűszerezettséggel ízesített szardíniakonzervet használni, ami egyben a saláta ízét is megadja pl. Escabeche szószos szardíniakonzerv változatok
- 2 db paradicsom
- 1 db kígyóuborka
- 1 db piros és/vagy zöld kaliforniai paprika
- 1 db vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- olívaolaj és ecet ízlés szerint – ha nem a konzerv olaját használjuk fel
- só ízlés szerint
- oregánó ízlés szerint – ha nem fűszerezett szardíniakonzervet választunk
Elkészítés:
- A paradicsomot apró kockákra vágjuk, az uborkával, a paprikával és a hagymával együtt.
- Tegyél mindent egy salátástálba, aprítsd fel a fokhagymát, és add hozzá a többi hozzávalóhoz.
- Add hozzá a szardíniát.
- Ízesítsd a salátakeveréket a konzerv olívaolajával, sóval, ecettel és szárított oregánóval.
