Germon fehér tonhal rilette
Leírás és Paraméterek
A Pointe de Penmarc’h francia halkonzerv-gyár, ami 1920 óta foglalkozik főleg szardínia, makréla és germon fehér tonhal konzerválásával. 2003-ban azért költöztették a gyártást Douarnenez-be, hogy a kifogott halakat frissen tudják elkészíteni. A receptek generációról generációra öröklődtek az itt dolgozó nőkön keresztül. A halkonzerveket, halkrémeket az alapítás óta a mai napig kizárólag kézzel készítik helyi prémium alapanyagokból. A feldolgozott halfajták kizárólag felelős halászatból származnak.
| Állag szerint | rilette |
| Halfajták | tonhal |
| Összetétel | Germon fehér tonhal 64%, víz, napraforgóolaj, hagyma, zsíros tejpor, só, bors, fokhagyma. |
| 100 grammonként | energiaérték 921 kJ/ 221 kcal; zsírok:15 g; ebből telített 2,4 g; szénhidrát 1,5 g; amelyből 1,5 g cukor; fehérje 20 g; só 1 g. |
| Allergének | hal, tej. |
| Tárolási javaslat | tárolja szobahőmérsékleten, száraz helyen. |
Tökéletes tálalás
A legjobb, ha ezt a germon fehér tonhal rilette-t hidegen fogyasztjuk. Ehhez tegyük a dobozt a hűtőszekrénybe 15 perccel azelőtt, hogy tálalni szeretnénk.
A legjobb ízhatást akkor érhetjük el, ha az eredeti francia toastokkal fogyasztjuk, vagy magvas, teljes kiörlésű kenyerekkel, mint előtétel.
Hosszú eltarthatóságuk és csomagolásuk miatt könnyedén magunkkal vihetjük bárhová: piknikre, munkahelyre, iskolába, kirándulásra. Leggyakrabban pirítós kenyérre, toastra vagy sós kekszekre téve fogyasztják, de blinire (orosz eredetű kelesztett palacsinta) is tehetjük.
A rilette mellé kínálhatunk friss salátát, idényzöldségeket, pikáns hagymakonfitot (link) is.
Az ízélmény tovább fokozhatjuk, ha az eredeti breton toastokkal és krutonokkal tálaljuk.
Bármelyik felhasználási módot is választja, fantasztikus ízélményeket és jó étvágyat kívánunk!
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
