nori alga
Sütőtökkrémleves királyrákkal és nori algával
2023. 10. 31. 18:00:15
A sütőtök édes ízét remekül kiegészíti a királyrák és a nori alga. Ínyencek is fogyaszthatják!
Nori, az algatermékek királynője
2023. 08. 04. 12:34:00
A nori hagyományos japán élelmiszer, ami egy tengeri vörösalga-faj, amit leggyakrabban algalap formájában ismerhetünk. Nemcsak sushi készítéséhez használják a távol-keleti konyha kedvelői, hanem egyéb alapanyagokkal is ízletes elegyet képezhet. A növényi eredetű készítmény kapcsán egyre többen érdeklődnek a fenntartható forrásból származó alapanyagok iránt. A környezettudatosság tehát elérte az élelmiszeripar ezen szegmensét is.
