Egész homárból készült krémleves cognac-kal és fehér borral
Youtube videók
Leírás és Paraméterek
A Le Grand Lejon a legnagyobb füstölt és pácolt haltermékekkel foglalkozó gyártó Bretagne északi részén, aki a régi hagyományok mentén készíti termékeit 1953 óta. Egyszerű, minőségi (MSC fenntartható halászatból) és egészséges összetevőkből („Clean Label” – tiszta címke), pálmaolaj, ízfokozó és mesterséges színezőanyagok nélkül készülnek termékeik. Céljuk, hogy a breton partok mentén fogható halakból, kagylókból készítsenek riletteket, dip-eket, tradicionális halleveseket. A közelmúltban bővítették termékkínálatukat algatermékekkel, amik szintén a breton partok mentén ökológiai gazdálkodásból származnak.
| Halfajták | tenger gyümölcsei |
| Származási ország | Franciaország |
| Terméktípus | leves |
| Összetétel | víz, hal (breton), egész homár 3%, paradicsomsűrítmény, tejszín, hagyma, sárgarépa, napraforgóolaj, fokhagyma, fűszerek, paprika, fehér bor, cognac, bors. |
| 100 grammonként | energiaérték 149 kJ/ 36 kcal; zsírok:1,5 g; ebből telített 0,6 g; szénhidrát 1,3 g; amelyből 0,7 g cukor; fehérje 3,9 g; só 1,0 g. |
| Allergének | halak, tenger gyümölcsei, tej, szulfit. |
| Tárolási javaslat | tárolja szobahőmérsékleten, száraz helyen. Felnyitás után hűtőszekrényben tartva 2-3 napig eltartható. |
| Fogyasztható | a gyártástól számított 24 hónap. |
Tökéletes tálalás
A breton különleges homárkrém-leves halleves már tökéletesen konyhakész állapotban található az üvegben. Így elegendő, ha megmelegíted a hagyományos módon egy fazékban a tűzhelyen, vagy mikrohullámú készülékben. A leves íze tovább fokozható, ha a breton hagyományokat követve a Le Grand Lejon toastokkal vagy krutonokkal fogyasztod. A toast (croûton franciául) kiváló megoldás lehet, ha könnyebben emészthető pékárut keresel. Ráadásul a hagyományos pékáruhoz képest hosszabban megőrzi fogyaszthatóságát, könnyebben magaddal viheted akár a munkahelyedre, vagy akár kirándulásra is. A kis toast kenyereket ebben a méretben levesbetétként fogyasztják a franciák hallevesekben, halkrém-levesekben.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
