Egyszerű, gyors és mégis különleges? Igen!
Ez a mediterrán tonhalkrémes töltött paprika tökéletes előétel vagy könnyű vacsora – akár vendégeknek, akár magadnak egy kis kényeztetéshez.
A titok a részletekben rejlik – és a halkonzervben.
Az www.iztenger.hu válogatott portugál tonhalai – legyen szó citromos-piripirisről, póréhagymásról vagy épp ventrescáról – kiváló alapot adnak ennek az ízes, mediterrán krémnek.
Tonhalkrémes mini paprika (4 adag)
Hozzávalók:
• 2 db tonhalkonzerv (ízlés szerint)
• 4-6 db mini kaliforniai paprika (piros/sárga)
• 1 evőkanál majonéz vagy natúr joghurt
• 1 teáskanál mustár
• kevés citromlé
• apróra vágott petrezselyem vagy snidling
• csipet só, frissen őrölt bors
Elkészítés:
1. A paprikákat mosd meg, vágd le a tetejüket, és óvatosan szedd ki a magokat.
2. A tonhalkonzervet keverd össze a majonézzel/joghurttal, mustárral, fűszerekkel.
3. Ízesítsd pár csepp citromlével és friss zöldfűszerekkel.
4. Töltsd meg a paprikákat a krémmel, és díszítsd egy kis petrezselyemmel.
5. Tálalásig hűtsd le – hidegen az igazi!
Tökéletes falat egy pohár fehérbor mellé, de piknikre is magaddal viheted!
TIPP: akár meg is sütheted a töltött paprikákat, így egy könnyű nyári ebédet tálalhatsz friss zöldsalátával.
