Flavor Pearls® algagyöngy, algakaviár feketeribizlivel
Leírás és Paraméterek
„A híres Kir Royal egy számomra teljesen új változatát készítettem el. A recept egyszerű; 1 teáskanál feketeribizli aromájú Perles de Saveurs Alga Kaviár, amit ízlés szerinti mennyiségű, ám kiváló minőségű pezsgővel (jelen esetben a @zichybirtok repertoárjából) öntünk fel.
Nagyszerű aperitif ital, de baráti beszélgetések kísérőjeként is pazarul teszi a dolgát; kulináris kalandtúra a javából!" Kovács Antal örökös magyar sommelier bajnok
A Christine Le Tennier márka 100%-ban egészséges növényi gourmet termékeket készít. Christine 1986-ban találkozott először az ehető tengeri algákkal, amik azóta is állandó inspirációt nyújtanak számára ízgazdagságuk, sokféleségük, és végtelen felhasználási módjuk miatt. Algatermékeik számos innovációs díjat nyertek már. Számukra az ízélménynek mindig együtt kell járnia az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozással úgy, hogy a termékek gyártása során a természet erőforrásait is megóvják. Az antioxidánsokban, rostokban és nyomelemekben gazdag algákat gondosan válogatják, amiből mesterszakácsok készítenek hagyományos breton recepteket, és hoznak létre innovatív termékeket, mint pl. a szabadalmaztatott algagyöngyöt.
Javasolt adagolás: egy teáskanálnyi mennyiség egy ételhez.
| Terméktípus | Flavor Pearls® |
| Összetétel | feketeribizli szirup 61%, víz, zselésítőanyag, algasó, kálciumklorát, ecetsav. |
| 100 grammonként | energiaérték 375 kJ/ 88 kcal; zsírok:0 g; ebből telített 0 g; szénhidrát 22 g; amelyből 21 g cukor; fehérje 0 g; só 0,11 g. |
| Allergének | nem tartalmaz. |
| Fogyasztható | a gyártástól számított 1 év. |
| Tárolási javaslat | felnyitás után hűtőben tárolható 5 napig. |
